Le goût du simple, l'amour du bon
Prenez place, suivez vos envies et laissez-nous vous régaler.
Une cuisine de saison qui évolue au fil du temps
Découvrez nos inspirations du moment
Bienvenue Aux Envies
Nichée au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, notre table vous invite à une parenthèse gourmande où le goût et la simplicité se rencontrent. Ici, les plats sont pensés au rythme des saisons, le vin choisi avec soin et chaque instant passé chez nous se veut chaleureux.
Aux Envies, c’est une cuisine sincère, une sélection de vins inspirée et une atmosphère chaleureuse où il fait bon s’attabler.
Une cuisine de saison, des vins d’exception
Aux Envies, la carte se renouvelle au fil du temps et des inspirations. Nous choisissons des produits frais, de saison et locaux pour vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.
Amateurs de bon vin, vous trouverez ici une sélection soigneusement élaborée par Elsa. Accord parfait ou surprise du moment, laissez vous guider !
Que vous soyez de passage ou fidèle au poste, nous vous accueillons toujours avec le même plaisir et la même envie : celle de vous faire passer un bon moment.
L’équipe
Derrière Aux Envies, il y a une équipe soudée, passionnée, et animée par une envie commune : celle de revenir à l’essentiel, en mettant à profit des parcours riches d’expériences dans le monde de la gastronomie et du luxe.
Elsa, ancienne sommelière au restaurant du Vallon de Valrugues, partage aujourd’hui son amour du vin avec simplicité et générosité.
Alex, ex-responsable du bistrot du Domaine de Manville, veille à ce que chaque instant passé chez nous soit chaleureux, fluide et convivial.
Riccardo, qui a été le second au restaurant L’Aupiho du Domaine de Manville, met son exigence et sa créativité au service d’une cuisine simple, goûteuse, et toujours sincère.
Nous avons la chance de vivre cette belle aventure aux côtés de Tiffany, en salle, et Rémi, en cuisine — un couple de passionnés, complices dans la vie comme au travail, qui partagent avec nous le goût du bon et du vrai.
Chez Aux Envies, nous croyons que le plaisir ne tient pas à la sophistication, mais à l’authenticité, à la justesse et au partage.
Bienvenue chez nous.
